Koostis:
200g võid
0,5 klaasi suhkrut
1 muna
2,5 klaasi jahu
katteks maasikaid
3-4 munavalget
suhkrut
Tegu:
Vahustada või koos suhkruga, lisada muna ja jahu. Sõtkuda ühtlaseks ning asetada 15-30 minutiks külmkappi. Seejärel asetada peale väiksemaks lõigatud maasikad. Vahustada munavalged suhkruga ning määrida laiali.
Kook tuleb suurel plaadil küllalt õhuke. Küpsetada 200 kraadi juures umbes 15 minutit ning viibki keele alla. Et nimi end õigustaks, tuleb kook tegelikult pärast valmimist jahutada ning pärast piisavalt külmas seismist ongi kaunid pisarad valmis :) Enamasti aga juhtub, et hea asi saab enne seda aega juba otsa.
